Todo lo que necesita saber sobre las propiedades de
los alimentos y sus combinaciones dietéticas para
disfrutar de una vida sana y feliz.
• Clasificación de los alimentos según el punto de
vista dietético y nutricional.
• Distintos modelos de alimentos: dieta mediterránea y los peligros de la comida rápida.
• Nuevas tendencias alimentarias: los productos
probióticos y los transgénicos.
• Prevención y tratamiento de algunas enfermedades mediante la alimentación.
• Preparación de los alimentos: medidas de higiene, técnicas culinarias y métodos de conservación.
• Recetario que detalla el contenido calórico de
cada plato, las combinaciones más adecuadas y
las medidas que pueden adoptar quienes deban y
deseen cuidar su dieta.
• Tabla de composición de alimentos.
• Vocabulario sobre nutrición.
La alimentación es un tema de actualidad; y los
aspectos sobre seguridad alimentaria, nutrición y
dietética preocupan más que nunca.
Características adicionales:
- Formato: Papel
- Es marca destacada: No
- Edad máxima recomendada: 99 años
- Autor: Larousse
- Colección del libro: Salud
- Tapa del libro: Dura
- Edición del libro: 1
- Género del libro: No ficción
- Editorial del libro: Larousse
- Tamaño del libro: Grande
- Subgéneros del libro: Cuerpo,Mente y salud
- Título del libro: Dietetica y Nutricion Larousse
- ISBN: 8480165138
- Altura: 26.5 cm
- Impuesto interno: 0 %
- Es marca TOM: No
- Escrito en imprenta mayúscula: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Idioma: Español
- Edad mínima recomendada: 18 años
- Tipo de narración: Medicina
- Cantidad de páginas: 232
- Año de publicación: 2001
- SKU: 8480165138
- IVA: 0 %
- Peso: 1.033 g
- Ancho: 20 cm
- Con realidad aumentada: No
- Con páginas para colorear: No
- Con índice: Sí
