Este libro responde al desafío de pensar la alimentación como un problema de salud
individual y de sostenibilidad global. Reconoce a la educación como una estrategia para
enseñar a los niños y jóvenes a orientar sus consumos, producir alimentos y reclamar
por ellos. Se propone acompañar a los maestros en su tarea de difundir buenas
prácticas alimentarias y educar a sus alumnos como sujetos activos, capaces de realizar
elecciones personales y, a la vez, de pensar socialmente en los alcances y limitaciones
de la producción y distribución de alimentos en el país y en el mundo.
Con la finalidad de captar los lugares, las perspectivas y las formas en que circula
el conocimiento sobre alimentación, el libro intenta responder a un conjunto de
interrogantes. Entre ellos: ¿cuándo y cómo emergió la alimentación y la educación
alimentaria como problema público y entró en la agenda de la política? ¿Quiénes
motorizaron ese proceso?, ¿cuándo y cómo llegó a la escuela primaria? ¿En qué
perspectivas y saberes se sustentó? ¿Quiénes lo enseñaron?, ¿de qué modo? ¿Quiénes
fueron los destinatarios? ¿Qué se intentó que aprendieran?, ¿por qué?
Características adicionales:
- Es marca destacada: No
- Autor: S. Aletti . C. Almada . M. Bachetti, K. Fins, M. L. Gómez Bidondo y S. Paoloni
- Colección del libro: Escuela de Educación: Serie investigación
- Tapa del libro: Blanda
- Edición del libro: 1
- Género del libro: Académico
- Editorial del libro: Aique
- Serie: Escuela de Educación: Serie investigación
- Tamaño del libro: Grande
- Subgéneros del libro: Educación
- Subtítulo del libro: Problemas públicos, discurso pedagógico y propuestas de enseñanza
- Título del libro: La educación alimentaria en Argentina
- ISBN: 9789870610977
- Altura: 23 cm
- Es marca TOM: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Idioma: Español
- Edad mínima recomendada: 18 años
- Cantidad de páginas: 144
- Año de publicación: 2025
- SKU: 9789870610977
- Peso: 220 g
- Ancho: 16 cm
- Con índice: Sí
