• Cocina de autor del más alto nivel.
• Enrique Olvera es egresado del Culinary Institute
of América, en Nueva York. Desde el 2000, en que
abrió el restaurante Pujol, ha recibido numerosos
reconocimientos en México y en el extranjero,
dada la calidad y originalidad de su trabajo.
• Recetas increíbles para impresionar a los
invitados: postres, pescados y mariscos, aves
y carnes, al estilo de uno de los chefs más
reconocidos actualmente en México.
Características adicionales:
- Formato: Papel
- Es marca destacada: No
- Edad máxima recomendada: 99 años
- Autor: Enrique Olvera
- Colección del libro: 100% México
- Tapa del libro: Dura
- Edición del libro: 1
- Género del libro: Hobbies y oficios,Recreación
- Editorial del libro: Larousse
- Serie: 100% México
- Tamaño del libro: Mediano
- Subgéneros del libro: Cocina
- Título del libro: Nueva Cocina Mexicana, La
- ISBN: 9789702222118
- Altura: 20.3 cm
- Impuesto interno: 0 %
- Es marca TOM: No
- Escrito en imprenta mayúscula: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Idioma: Español
- Edad mínima recomendada: 18 años
- Tipo de narración: Gastronomía
- Cantidad de páginas: 96
- Año de publicación: 2008
- SKU: 9789702222118
- IVA: 0 %
- Peso: 380 g
- Ancho: 20.3 cm
- Con realidad aumentada: No
- Con páginas para colorear: No
- Con índice: Sí
