Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan,
comparte toda su experiencia dedicada a elaborar
pan en casa, mientras enseñaba a cientos
de personas a hacerlo.
• Ingredientes, técnicas y conceptos para cocinar
un buen pan.
• Recetas que usan las técnicas y los conceptos
teóricos de las nociones básicas para hacer pan.
• Capítulo dedicado a resolver dudas,
un pequeño glosario y una lista de proveedores
en la sección de anexos.
Características adicionales:
- Formato: Papel
- Es marca destacada: No
- Edad máxima recomendada: 99 años
- Autor: Ibán Yarza
- Colección del libro: Gastronomía
- Tapa del libro: Blanda
- Género del libro: Gastronomía
- Editorial del libro: Larousse
- Tamaño del libro: Grande
- Subgéneros del libro: Cocina
- Subtítulo del libro: Recetas, Técnicas y Trucos para hacer pan en casa de manera sensilla
- Título del libro: Pan Casero. Recetas, Técnicas y Trucos
- ISBN: 9788416984121
- Altura: 24 cm
- Impuesto interno: 0 %
- Es marca TOM: No
- Escrito en imprenta mayúscula: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Idioma: Español
- Edad mínima recomendada: 16 años
- Tipo de narración: Gastronomía
- Cantidad de páginas: 206
- Año de publicación: 2017
- Lugar de publicación: España
- SKU: 6072107595
- IVA: 0 %
- Peso: 646 g
- Ancho: 19 cm
- Con realidad aumentada: No
- Con páginas para colorear: No
- Con índice: Sí
