En esta nueva edición del clásico de la cocina, obra de culto creada por Prosper Montagné, se ofrecen más de 2500 recetas, con propuestas culinarias de los principales referentes de la cocina mundial. En su delicada edición, con más de 700 fotografías, usted también encontrará aspectos esenciales de la gastronomía, información sobre los productos, utensilios e ingredientes, técnicas, historia de la cocina, y también sobre los restaurantes, y los chef que dejaron su huella.
Características adicionales:
- Formato: Papel
- Es marca destacada: No
- Edad máxima recomendada: 99 años
- Autor: Varios
- Tapa del libro: Dura
- Edición del libro: 1
- Género del libro: Gastronomía
- Editorial del libro: LAROUSSE ESPAÑA
- Tamaño del libro: Grande
- Subgéneros del libro: Gastronomía
- Título del libro: Larousse Gastronomique En Español Nva Edicion
- ISBN: 9788416368433
- Altura: 27 cm
- Impuesto interno: 0 %
- Es marca TOM: No
- Escrito en imprenta mayúscula: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Idioma: Español
- Edad mínima recomendada: 15 años
- Tipo de narración: Narrativa
- Cantidad de páginas: 1266
- Año de publicación: 2015
- SKU: 9788416368433
- Traductores: Josep Maria Pinto y Imma Stany
- IVA: 0 %
- Peso: 4.284 kg
- Ancho: 20 cm
- Con realidad aumentada: No
- Con páginas para colorear: No
- Con índice: Sí
