Ricardo Muñoz Zurita ha sido llamado por la revista Time "un profeta y conservador de una tradición culinaria". y es el autor perfecto para este completo y profundo análisis de la salsa, que ahora es el condimento # 1 en los EE. UU. En este libro se incluyen 26 pico de gallos, 24 guacamoles, 25 salsas de chile fresco y 39 salsas de chile seco. Todas las recetas tienen notas descriptivas e instrucciones claras y concisas, y se pueden preparar en 20 minutos o menos.
Codigo: L-7-1656
Cantidad de paginas: 96
Encuadernacion Tapa dura
Coleccion: 100% MEXICO
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Características adicionales:
- Formato: Papel
- Es marca destacada: No
- Edad máxima recomendada: 99 años
- Autor: RICARDO MUÑOZ ZURITA
- Colección del libro: 100% México
- Editorial del libro: Larousse
- Tamaño del libro: Mediano
- Título del libro: Salsas Mexicanas Larousse
- ISBN: 9789702222125
- Impuesto interno: 0 %
- Es marca TOM: No
- Escrito en imprenta mayúscula: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Idioma: Español
- Edad mínima recomendada: 18 años
- Tipo de narración: Gastronomía
- SKU: 9789702222125
- IVA: 0 %
- Con realidad aumentada: No
- Con páginas para colorear: No
